- 0 / 5

- Viungo na Sosi
144 Watazamaji

Maandalizi

-
Kupika

Dakika 5
Walaji

1

Chaat masala, ni mchanganyiko wa viungo ambao hutengenezwa kwa kutumia mango powder kama kikuu pamoja na viungo vingine. Chaat Masala yafaa kutumia kwenye saladi. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kutengeza chaat masala hii kwa ajili ya kuiuza, au kwa ajili ya matumizi ya nyumbani.

Ingredients

¼ kikombe cha mango powder

⅓ kijiko cha chakula cha binzari nyembamba ya unga

1 kijiko cha chakula cha citric acid

1 kijiko cha chakula cha black salt ya unga

2 vijiko vya chakula vya chumvi

2 vijiko vya chakula vya mbegu za kisibiti za unga

2 vijiko vya chakula vya tangawizi ya unga

2 vijiko vya chakula vya tamarind powder

3 vijiko vya chakula vya majani ya minti ya unga

Directions

Step1

Chukua kikaango cha ukubwa wa wastani na ukiweke kwenye jiko lenye moto wa wastani, kisha acha kikaango kipate moto. Weka kwenye hicho kikaango, mango powder, binzari nyembamba, citric acid, black salt, chumvi, mbegu za kisibiti, tamarind powder, pamoja na majani ya minti, halafu kaanga bila kutumia mafuta huku ukikoroga na kutikisa kikaango mara kwa mara kwa muda wa dakika 2, kisha epua na uweke pembeni ili ipoe.

Step2

Weka viungo hivyo kwenye chombo safi chenye mfuniko, kisha hifadhi mahali pakavu penye baridi.