- 0 / 5

- Viungo na Sosi
342 Watazamaji

Kaukau za vitunguu maji | Jarida la Mapishi

Maandalizi

-
Kupika

Dakika 15
Walaji

1

Kaukau za vitunguu maji, ni viungo ambavyo hutengenezwa kwa kukaanga vitunguu maji vilivyo katwa katwa kwenye mafuta. Kaukau hizi hutumika kwenye chakula kama viungo vya kupendezesha au kuongeza ladha kwenye chakula, hasa kwenye mchuzi. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kupika kaukau hizi za vitunguu maji.

Ingredients

1½ vikombe vya mafuta ya kupikia

8 vitunguu maji vilivyo katwa katwa

Directions

Step1

Chukua kikaango kikubwa chenye mafuta ya kupikia na ukiweke kwenye jiko lenye moto wa wastani, kisha acha mafuta yapate moto. Weka nusu ya vitunguu maji ulivyo vikata kwenye hicho kikaango, kisha kaanga huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa dakika 5 mpaka 7, au hadi utakapo ona vimebadilika rangi na kuwa na rangi ya kahawia. Ondoa vitunguu hivyo kwenye kikaango na uviweke pembeni kwenye kontena lenye paper towel, kisha acha vipoe. Rudia hatua hii kwa nusu ya vitunguu maji vilivyobaki.

Step2

Weka kaukau hizo kwenye chombo safi chenye mfuniko, kisha hifadhi kwenye friji.