Muffins za mdalasini na matunda damu

Muffins za mdalasini na matunda damu, ni muffins tamu ambazo zenye ladha ya mchanganyiko wa mdalasini pamoja na matunda damu yaliyo katwa katwa na kuondolewa kokwa. Muffins hizi zafaa sana kuliwa katika kipindi cha msimu wa vuli. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kupika muffins hizi za mdalasini na matunda damu.

Directions

Step1

Chukua bakuli kubwa. Weka ndani ya hilo bakuli, unga wa ngano, light brown sugar, baking soda, mdalasini, tangawizi pamoja na jozi, kisha changanya vizuri.

Step2

Weka buttermilk, mafuta ya kupikia, yai, vanilla extract, pamoja na matunda damu, kisha changanya vizuri kwa kutumia mashine ya kuchanganyia (mixer), hadi utakapo ona mchanganyiko huo umechanganyika vyema na kuwa laini.

Step3

Chukua sufuria la kuoka muffins (muffins pan), lenye matundu 12 ya muffins, na uweke ndani ya hayo matundu karatasi za kuokea muffin (muffin papers). Chukua bakuli lenye mchanganyiko ulio changanya na mashine ya kuchanganyia, na umimine mchanganyiko huo kwenye sufuria la kuoka muffins.

Step4

Washa jiko la kuoka, na uweke joto la nyuzi 175° C, kisha acha jiko lipate moto. Jiko likishapata moto, weka sufuria la kuoka muffins ndani ya hilo jiko, na uoke kwa muda wa dakika 20 mpaka 25, au hadi utakapo ona muffins zimeiva na kuwa na rangi ya kahawia.

Step5

Muffins zikisha iva, ziondoe kwenye jiko la kuoka, kisha ziweke pembeni ili zipoe, zikiwa bado ndani ya sufuria la kuoka muffins. Muffins zikishapoa, unaweza kuzitoa ndani ya sufuria la kuoka muffins, tayari kwa kula.