- 0 / 5

- Viungo na Sosi
202 Watazamaji

Achari ya vitunguu vya kijani na tangawizi | Jarida la Mapishi

Maandalizi

-
Kupika

-
Walaji

1

Achari ya vitunguu vya kijani na tangawizi, ni achari inayo tengenezwa kwa kusaga mchanganyiko wa vitunguu vya kijani, tangawizi, limao, mtindi, pamoja na viungo. Achari hii yafaa kutumika kwenye vitafunio vya vifungua kinywa kama vile chapati. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kutengeneza achari hii ya vitunguu vya kijani na tangawizi.

Ingredients

2½ vijiko vya chakula vya tangawizi iliyo twangwa

1 kikombe cha majani ya giligilani yaliyo katwa katwa

1 kijiko cha chai cha chumvi

1 kijiko cha chai cha sukari

15 vitunguu vya kijani vilivyo katwa katwa

3 vijiko vya chakula vya limao iliyo kamuliwa

3 vijiko vya chakula vya mtindi

Directions

Step1

Chukua mashine ya kusaga (blender). Weka kwenye hiyo mashine ya kusaga, tangawizi, vitunguu vya kijani, limao, pamoja na mtindi, kisha saga hadi utakapo ona mchanganyiko huo umesagika vizuri.

Step2

Weka sukari, chumvi, pamoja na majani ya giligilani, kisha saga hadi utakapo ona mchanganyiko huo wote umesagika vyema na kuwa laini.

Step3

Weka achari hiyo kwenye chombo safi chenye mfuniko, kisha hifadhi kwenye friji.